Крокембуш - французский праздничный десерт. Обычно подается на свадьбы.
Сам торт в виде конуса состоит из заварных эклерчиков, соединенных кремом между собой. Сверху украшается карамельной паутинкой.
Вкус зависит от выбранного крема- от взбитых сливкок до заварного сливочного.
(
Read more... )